25 février 2010

... recette du moment ...

... dès qu'il n'y en a pas, le papa et Mademoiselle Pépette réclament (non mais j'vous jure...) et encore, j'ai de la chance de Crapou ne sache dire que quelques mots car je suis certaine qu'il en demanderai aussi ;o) Mais soyons franche, j'adore être adulée par ma famille (modeste moi?!?) Bref, que j'vous explique quand même... Il me restait de la crème de marrons de la chandeleur (comme tout le monde, nous avons fait des crèpes...) et je ne savais pas trop comment la terminer (sauf à la petite cuillère, mais je suis la seule à... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

... recette des sablés à la confiture ...

... c'est bien parce que vous me l'avez demandée! Ingrédients : 200g beurre mou 100g sucre poudre 2 jaunes d’œufs 80g amandes en poudre 300g farine 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Comment qu'on fait : Travailler beurre, le sucre, les jaunes, les graines de gousse de vanille et le sel jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter la farine et les amandes et pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène. Façonner 2 boudins de 4cm de diamètre Les envelopper dans un film alimentaire et mettre au... [Lire la suite]
Posté par MougnmOugn à 18:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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11 septembre 2009

... Dessert que j'adore ...

... alors là, ça ne vient pas de moi, mais de belle-maman (que j'adore, merci Christiane!!!) Pendant les vacances, elle nous a fait un dessert que j'ai déjà refait 2 fois, vous imaginez!!! Le fameux tiramisù a l'orange (4 pers) Attention 24 h de repos Ingrédients : 250g de mascrapone 3 oranges 1 cuillères à soupe de cointreau 3 oeufs 4 c. à s. de sucre biscuits à la cuillère Préparations : Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le zeste d'une orange. ... [Lire la suite]
Posté par MougnmOugn à 22:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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30 janvier 2009

Madeleines

Et oui, je suis une gourmande et hier j'ai préparé des madeleines pour pépette (et son papa!) Avec un bon coup de main de THE pépette pour mélanger Aller, je vous donne la recette, mais c'est bien parce que c'est vous : Madeleines Ingrédients : - 200g de farine - 125g de sucre - 2 gros oeufs ou 3 petits - 125 g de beurre fondu - 1/2 sachet levure chimique Préparation : Séparer les blancs des jaunes Mélanger, la farine, le sucre, la levure, les jaunes et le beurre fondu (refroidi) -... [Lire la suite]
Posté par MougnmOugn à 10:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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